El sábado 31 de marzo en la Explanada de la Bandera en Chetumal a partir de las 18 horas se llevará a cabo «Conoce tu reserva», la primera edición de este festival de Pez León.
El Festival contará con degustación gastronómicas de platillos de Pez León por parte de restaurante de Calderitas, exposición fotográfica, artesanías con pez León, presentaciones sobre Chinchorro y Xcalak, tips para preparar al pez León, entre otras actividades.
El objetivo de este festival organizado por la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas Reserva de la Biósfera de Banco Chinchorro y Parque Nacional Arrecifes de Xcalak, es promocionar el consumo del pez león que al ser una especie invasora, pone en el riesgo el ecosistema arrecifal.
Este será la primera edición del festival de pez león, esperando que se pueda repetir los años siguientes.
