El sector restaurantero de Playa del Carmen registró un incremento moderado en sus ventas durante el puente de Halloween y Día de Muertos, impulsado por una mayor afluencia de consumidores y la coincidencia con el pago de la quincena. Aunque el resultado representó un respiro para los establecimientos, la recuperación económica todavía avanza lentamente y los negocios siguen lejos de alcanzar los niveles de actividad de años anteriores.
Roberto Lepe, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Playa del Carmen, señaló que el fin de semana largo dejó resultados positivos para la industria gastronómica local, aunque aclaró que el aumento en las ventas no fue extraordinario.
De acuerdo con el representante empresarial, la combinación de las celebraciones de Halloween y Día de Muertos, junto con una mayor disponibilidad de dinero entre los consumidores por el pago de la quincena, favoreció la actividad comercial después de varios meses complicados para el sector.
CANIRAC reporta una mejoría en el consumo
Lepe explicó que el movimiento registrado durante el puente festivo permitió observar un incremento en la llegada de clientes a los restaurantes, aunque todavía no representa una recuperación económica consolidada.
“Este puente fue bastante bueno. Hubo un alza, obviamente también se juntó con la quincena, entonces esto fue importante”, comentó.
El dirigente empresarial señaló que las dificultades económicas no afectan únicamente a Playa del Carmen, sino que responden a factores estatales, nacionales e internacionales que han limitado el poder adquisitivo de las familias y el crecimiento de diferentes actividades comerciales.
Por esta razón, consideró que el repunte de ventas es una señal positiva, pero todavía insuficiente para modificar de manera importante el panorama que enfrenta la industria restaurantera.
Al referirse al comportamiento de la economía, describió la recuperación como un proceso gradual y reconoció que los establecimientos apenas comienzan a registrar pequeñas mejorías después de una temporada de consumo limitado.
“La economía va creciendo un poquito, pues de poquito en poquito, a cuentagotas, pero ahí va”, expresó.
Restauranteros esperan mayor actividad durante noviembre y diciembre
De cara al cierre de 2026, los empresarios del sector mantienen expectativas de una recuperación más consistente, principalmente por la llegada de turistas durante la temporada vacacional de invierno.
Tradicionalmente, los meses de noviembre y diciembre representan un periodo importante para los restaurantes de la Riviera Maya, debido al incremento de visitantes nacionales e internacionales y a las celebraciones de Navidad y Año Nuevo.
Sin embargo, Roberto Lepe reconoció que las perspectivas actuales todavía se encuentran por debajo de los niveles registrados en años anteriores, por lo que los establecimientos mantienen una postura cautelosa.
El comportamiento de las reservaciones y la llegada de turistas serán factores determinantes para conocer si el sector logra mejorar sus ingresos durante las últimas semanas del año.
Ocupación hotelera y vuelos, indicadores para anticipar las ventas
El presidente de CANIRAC explicó que los restaurantes toman como referencia las proyecciones de ocupación de la Asociación de Hoteles y el comportamiento de las operaciones aeroportuarias para estimar la actividad turística de los próximos meses.
Estos indicadores permiten anticipar posibles incrementos en la llegada de visitantes y, con ello, una mayor demanda de servicios gastronómicos.
No obstante, advirtió que un aumento en las reservaciones no necesariamente se traduce de manera inmediata en mejores ingresos para todos los establecimientos. Será necesario observar cómo evoluciona el consumo y qué tanto se refleja la actividad turística en las ventas.
Playa del Carmen busca cerrar 2026 con mejores resultados
Los restauranteros esperan que el incremento registrado durante el puente de Halloween y Día de Muertos no sea un repunte aislado, sino el inicio de una recuperación progresiva para la industria gastronómica local.
La expectativa es que las reservaciones aumenten durante noviembre y que la temporada vacacional de diciembre contribuya a fortalecer las ventas, tanto en los establecimientos que dependen del turismo como en aquellos que atienden principalmente a residentes.
Por ahora, CANIRAC Playa del Carmen mantiene una perspectiva positiva, aunque prudente, para el último bimestre de 2026. El resultado dependerá de la evolución del turismo, el poder adquisitivo de los consumidores y el comportamiento de la actividad económica en la región.
