CIUDAD DE MÉXICO, México – La presidenta Claudia Sheinbaum anunció que el próximo año lanzará un programa nacional para aumentar la producción de maíz nativo. El programa estará dirigido al maíz producido por agricultores a pequeña escala, especialmente en el centro y al sur del país.
“Durante miles de años nos han proporcionado todas estas variedades de maíz. Si no cuidamos de ellas, podrían perderse. Pronto presentaremos un programa ambicioso, además de la producción para el bienestar y el apoyo de fertilizantes gratuitos, para apoyar el cultivo del maíz Criollo, el maíz nativo de México”, explicó el lunes.
“Sin maíz no hay país”, dijo Sheinbaum mencionando que desde el acuerdo de libre comercio de América del Norte (TLCAN), el precio del maíz, nativo o genéticamente modificado, se establece en la Bolsa de Valores de Chicago.
“Hubo personas que dijeron ‘bueno, que el maíz genéticamente modificado llegue a México’, pero el problema es que perdemos la riqueza biológica y cultural de México junto con la adaptación que estas variedades de maíz tienen para el futuro”.
Sheinbaum informó que en 2021 y 2022, el precio por tonelada de maíz era de alrededor de 7,500 pesos, sin embargo, ahora, una tonelada vende menos de 5,000 pesos, planteando un grave problema para los productores mexicanos.
Ella dijo que la propuesta del gobierno, que contempla las ventas directas de las comunidades indígenas a través de empresas como las fábricas de tortillas para promover la producción, se revivirá.
“Para que haya un valor agregado y con ese valor agregado, hay un precio diferente, incluso para la compra directa de maíz. La producción continúa y las personas disfrutan del bienestar”.
Alicia Bárcena Ibarr, secretaria de medio ambiente y recursos naturales, dijo que el maíz es un alimento que se encuentra en todas las culturas indígenas de México. La domesticación permite que el maíz se adapte a climas diversos, lo que le permite crecer en todo el país. Se han documentado más de 64 variedades de maíz en México, dijo, 59 de las cuales son nativas.
El maíz genéticamente modificado, por otro lado, aunque más barato para crecer, no se puede replantar. En la agricultura comercial, la semilla se compra y no se reproduce.
Destacó la importancia de la reciente reforma constitucional a los artículos 4 y 27, que reconoce el maíz como una parte fundamental de nuestra identidad y seguridad alimentaria, pero también prohíbe el maíz genéticamente modificado. El maíz y sus parientes salvajes son parte del patrimonio biológico, económico y cultural de México.
